BÖDEN
Perfekte Bedingungen also für die Burgunderfamilie – wenn natürlich auch nicht ganz zu vergleichen mit den Kreidefelsen der Côte de Blancs.
Unsere Weinberge liegen verstreut um Groß-Winternheim herum, was darin begründet ist, dass es bei uns nie eine Flurbereinigung gab. Will also heißen, dass die Böden und das Relief nach wie vor ein echtes Original bilden und nie mit Baggern geschoben oder mit Mutterboden aufgefüllt wurden. Ein Fluch für die mechanische Bewirtschaftung, ein Segen für das Terroir!
Groß-Winternheim liegt im Selztal in Rheinhessen – den Querschnitt dazu sieht man auf meinem MYTHOS Etikett.
Die Selz verläuft bei uns in Nord-Süd Richtung und mündet dann in den Rhein.
Am sonnenexponierten Südwesthang liegen vorwiegend unsere Chardonnay- und Weißburgunder-Parzellen. Am gegenüberliegenden Osthang befinden sich unsere Spätburgunderweinberge, die in heißen Jahren von der extremen Nachmittagssonne verschont bleiben.
Groß-Winternheim ist ein Stadtteil von Ingelheim am Rhein und liegt im Norden Rheinhessens und des Mainzer Beckens, welches vor über 30 Mio. Jahren noch den Grund eines Meeres darstellte. In dieser Zeit schichteten sich große Mengen an Kalkverwitterung übereinander und das Meer zog sich zurück. So ist die Region, in der unsere Weinreben wachsen, eine der am stärksten von Kalk geprägten Flecken Rheinhessens.
Die Böden bestehen größtenteils aus Kalkstein und Löß. Sie erwärmen sich schnell, sind bis in große Tiefen durchwurzelbar und sind wegen ihrer lockeren Beschaffenheit gut durchlüftet. Ein herausragendes Merkmal ist außerdem das breite Mineralspektrum dieser Böden.
Vor allem am Osthang, dem Ingelheimer Schlossberg, ist der Tonanteil erhöht, was eine gesteigerte Wasserspeicherkapazität bedingt.
Der von Muschelkalk geprägte Boden verleiht meinen Sekten eine enorme Salzigkeit, Finesse und Präzision. Die Sekte profitieren von dieser absoluten Klarheit und frischen Säureausprägung durch unser Terroir.
Diemer, Stephen & Dr. Spies. Landesamt für Geologie und Bergbau Rheinland-Pfalz. Gute Gründe für Rheinhessen. Alzey.
Diemer, Stephen & Dr. Spies. Landesamt für Geologie und Bergbau Rheinland-Pfalz. Gute Gründe für Rheinhessen. Alzey.